大約2個月前，前山牛軋糖的李周大哥來怡然居泡茶～
其實是大哥他設計師的背景，Arthur請他來怡然居給我們一些專業上的建議。
果然李周大哥在看完整個環境後，希望怡然居在「鬆、軟」2個字上，再下一點功夫。
5/21/2010，前亞都麗緻的副總裁，現任高雄餐旅學院的蘇國垚老師及72%雪文皂房的施恩新老師，特地來花蓮為民宿業者授課。在怡然居過夜的那一晚，這2位「閱飯店無數」的餐旅達人，也是一個房間又一個房間的給Arthur很棒的建議～
經過這段時日的努力，微調後的怡然居：
街角在里長的首肯下，Arthur為它作了一些綠美化
庭院裡新栽了一棵雞蛋樹，期待日後峇厘島房可以撒滿雞蛋花
目前僅能向鄰居要來一些點綴
鋪上桌巾、貝殼及沙，希望讓環境的調性更軟
在房間裡附贈怡然居明信片，Arthur將為您寄給心愛的友人
希臘房玄關處也作了些許的變化
為希臘房的照片，調整了他們的位置
在每一個房型，增加了書籍及音樂
因為推「珍愛地球」專案，達人們覺得可以追加的細節
夏天到了，為房間增加一點涼意
另一個為房間增加「鬆、軟」的嘗試
檜木桌底下墊的是手工製的包裝紙（結合乾燥花製成，無意間找到這玩意兒，自己都覺得很開心）
雖然玩得很開心，老實說呈現出來的樣態，離前輩指點所欲達成的氛圍，還有一大段距離，這就是功力吧。希望把握每個與大師交流的契機，假以時日怡然居也能夠提供住客最棒的FU~
關於前山：前山牛軋糖‧花蓮最牛
前山設計負責人李 周舜仁 先生，前台灣可口可樂公司業務總經理，因喜愛花蓮優質的生活環境及對設計的熱愛，毅然辭去工作舉家遷到花蓮，並成立前山設計公司，從事傢俱及室內設計的工作，所設計的產品不僅外銷到日本，還多次獲得外貿協會的肯定。
前山希望在後山的生活及工作中，不管大到建築、景觀、室內設計，小到牛軋糖、紀念品，都能做出現代且富品味的設計，多元化的前山設計，希望能帶給每個人不一樣的體驗及感受！
關於蘇國垚老師：你比別人更努力，就比別人更有機會！（YouTube）
蘇國垚老師為花蓮民宿業者授課
蘇國垚老師：美國加州州立大學POMONA旅館管理系學士。曾任：台北亞都麗緻大飯店總經理、台中永豐棧麗緻酒店總經理、台南大億麗緻酒店總經理、麗緻管理顧問公司副總裁、東海大學餐旅管理系兼任講師。現任麗緻管理顧問公司資深顧問，並任教於國立高雄餐旅學院。
關於施恩新老師： 72%雪文皂房
施恩新老師為花蓮民宿業者授課
施恩新老師，曾經是大企業的高階主管。她的白領生涯告一段落，其實和這波不景氣的關係不大，而是因為喧騰一時的力霸王家弊案。當時的施恩新是衣蝶百貨服務處處長，她任職的台中館在2007年十月停止營業；在不到一年之後的2008年六月，這家「72%雪文皂房」就誕生了…
怡然居早餐- 蘇國垚 老師攝影
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